Das Weingut Ilatium Morini eingebettet in den Hügeln von Veronese, ist ein charmantes Familienunternehmen, das von sieben Cousins/Brüdern geführt wird und sich auf die Herstellung der Wine Soave Doc, Valpolicella Doc und Amarone della Valpolicella Docg spezialisiert hat.

Mit einer tiefen Leidenschaft für den Weinbau, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, kümmert sich die Familie Morini sorgfältig um ihre biologisch bewirtschafteten Weinberge und setzt dabei traditionelle Techniken und moderne Innovationen ein.