Der Betrieb befindet sich im Hügelland nordöstlich von Verona in der Ortschaft Vendri und verfügt über ein einheitliches Gebiet von 69,78 Hektar, davon werden 14 als Ackerland genutzt, von diesen wiederum 11 für den Olivenanbau. Er achtet schon immer auf die Produktqualität und auf die Ethik im Sinne einer Wertbeständigkeit über die Nachhaltigkeit, die Transparenz und die Aufwertung der Personen. Der Betrieb verwendet Produktionsprozesse, die auf die Umwelt, die Natur und den Menschen achten.