L’Azienda agricola F.lli Degani è una ditta a conduzione familiare, dove tutte le attività aziendali, dalla raccolta manuale delle uve, alla vinificazione e all’imbottigliamento, fino alla vendita finale del prodotto, sono sempre seguite da membri della famiglia. L’appassimento per l’Amarone e il Recioto avviene in appositi locali, secondo il metodo tradizionale.