Nel cuore della Valpolicella Classica, con una vista imponente a 360 gradi su un vero paradiso terrestre, che spazia su tutta la Valle, fino al Lago di Garda, si trova Ca' Pigneto, azienda agricola modello di 15 ha. dominata nella sua parte centrale da una villa nobiliare del 1600. In questo anfiteatro naturale, a 350 metri sul livello del mare, Veronica, ultima discendente della famiglia Adami Serenelli, ha dedicato, in queste terre la sua più grande passione: la coltura e la cultura dell'Olio d'Oliva.