La Corrado Benedetti S.r.l. produce artigianalmente salumi, stagiona e affina formaggi a Croce dello Schioppo, sull’altipiano dei monti Lessini in provincia di Verona. Tutti i prodotti sono pezzi unici che solo dopo rigidi controlli diventano creazioni d’autore. Ogni produzione si caratterizza per il suo carattere tradizionale e allo stesso tempo innovativo, che sa mixare le antiche ricette della montagna in nuovi sapori capaci di emozionare tutti i palati.