Die Frantoio Ballarini ist eine alte Ölmühle in Cazzano di Tramigna - Verona Provinz - Veneto Region, einige Kilometer nördlich von Soave. Unsere Ölmühle befindet sich in Valtramigna, wo 20.000 Olivenbäume leben. Ihre Ursprünge reichen bis um 1200 zurück. Die Familie Ballarini leitet die Ölmühle seit 1926 und ist heute eine der historischen Referenzmühlen in der Region Verona. Das Management ist vertraut und handwerklich mit veronesischen Oliven aus den besten italienischen Gebieten. Mehr als 400 Bauernhöfe im Osten von Verona kommen zu uns, um die Oliven zu mahlen, und wir folgen direkt etwa 60 Bauernhöfen, die unsere direkten Olivenlieferanten sind. Der Frantoio im Jahr 2020 wurde mit dem Kauf modernster Ölmaschinen gründlich renoviert, um ein natives Olivenöl extra von besserer organoleptischer Qualität zu erhalten. Wir bieten Veronese sortenreine Olivenöle extra vergine, Dop, Bio, einige italienische Mischungen sowie einige Öle der "besonderen Auswahl" an. Wir bieten auch Spezialgläser in Öl und aromatisierten Ölen an.