L’azienda agricola Guglielmi, fondata ad inizio 2016, possiede piante di olivi e vigne in Valpolicella e nell’area di Pastrengo. Produce tre tipi di olio, in vendita presso lo spaccio assieme ad altre tipicità del territorio. L’azienda agricola è anche fattoria didattica ed organizza degustazioni, visite ed attività in oliveto, nel giardino sensoriale e nel collegato frantoio Guglielmi.